Beras Hitam Yang Kaya Manfaat

By Redaktur Pelaksana 09 Feb 2019, 05:13:43 WIB Ekonomi
Beras Hitam Yang Kaya Manfaat

Keterangan Gambar : sumber : google.co.id


JAKARTA, Ipangan.com Indonesia memiliki beragam jenis beras, salah satunya varietas beras hitam. Bahkan kandungan beras ini memiliki lebih banyak kandungan gizi dan manfaat yang lebih baik dari beras putih dan merah yang kita konsumsi dalam kehidupan sehari-hari.

“ Beras hitam kaya akan serat dan mengandung antioksidan, fitonutrien, phytochemical, vitamin B1, B2, B3, B6, B Komplek, Vitamin E, protein, zat besi, dan nutrisi lainnya. Hal ini diyakini bermanfaat untuk hati,ginjal dan lambung ”, dilansir dari laman hallosehat.com, Jumat (08/2/2019).

Menurut hasil analisis Laboratorium Pangan dan Gizi Pusat Antar Universitas (PAU) UGM menunjukkan, kadar protein beras hitam 7,88%. Lebih tinggi dibanding beras putih sebesar 6,8%. Namun kandungan Karbohidratnya hanya 74,81%,sedikit lebih kecil dibandingkan dengan beras putih yang 78,9%.

“Sesendok beras hitam mengandung lebih banyak antioksidan dan anthochyanin” kata Zhimin Zu Profesor dar Lousiana and State University of America.

Kandungan anthocyaninnya mampu membantu mencegah risiko kanker dan berbagai macam peradangan yang menjadi inti dari banyak penyakit yang umum saat ini. Mulai dari asma, arthritis, hingga kanker kandungan.

Dan juga serat yang tinggi yang 3 kali lipat lebih tinggi dari beras putih mampu mencegah risiko diabetes tipe 2 dan mengelola pra-diabetes, karena kandungan gulanya yang rendah.

Penulis : Taufiq Hidayat




Write a Facebook Comment

Tuliskan Komentar anda dari account Facebook

View all comments

Write a comment

Loading....



Temukan juga kami di

Ikuti kami di facebook, twitter, Google+, Linkedin dan dapatkan informasi terbaru dari kami disana.

Jejak Pendapat

Siapakah Calon Walikota dan Wakil Walikota Padang Favorit Anda?
  Mahyeldi Ansyarullah - Emzalmi
  Robby Prihandaya - Dewi Safitri
  Tommy Utama - Laura Hikmah
  Willy Fernando - Vicky Armita
  Laura Himah i Nisaa - Safaruddin

Komentar Terakhir

  • Robby Prihandaya

    Komentar paling pedas Khamenei adalah Iran tidak pernah mengenal Israel. Negara ini juga secara ...

    View Article
  • Tommy Utama

    Para pengunjuk rasa membawa bendera-bendera Palestina dan foro-foto pemimpin tertinggi ...

    View Article
  • Robby Prihandaya

    Anda penyuka Transformer? Tentu hal yang paling menarik saat menonton film Transformer salah ...

    View Article

Video Terbaru

View All Video